Enfes Yemek Tarifi

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 3 adet kuru soğan (Orta boy)
• 3-4 adet yeşil biber
• 2 adet patates (Orta boy) veya
• 1 kase iç bakla
• 3 adet domates
• 1/2 bağ maydanoz
• 1/2 bağ dereotu
• 1/2 bağ yeşil soğan
• 1/2 bağ reyhan  veya kurusu
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase aşlık (Çekilmiş yarma)
• 1 demet karalahana

» Yazının devamını oku →

Malzemeler:

• 2 kg kabak (Dolma kabaktan biraz daha büyük)
• 2 adet kuru soğan
• 2 çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• Tuz

» Yazının devamını oku →

Malzemeler:

• 4 subardağı süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 4 adet damla sakızı
• 2 çorba kaşığı pirinç (Tepeli)
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası + 1/2 su bardağı su
• 1 adet yumurtanın sarısı + 1 çay bardağı süt

» Yazının devamını oku →

Malzemeler:

• 1 kg kabak
• 300 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• Pulbiber
• Tuz

» Yazının devamını oku →

Malzemeler:

• 200 gr mantar (Haşlanmış)
• 2 çorba kaşığı pirinç (Haşlanmış)
• 8 adet biberli yeşil zeytin
• 4 adet salatalık turşusu
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 1/2 limon suyu
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

» Yazının devamını oku →