Kemikli parça eti tencereye alıyoruz.
Etler yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
Diğer tarafta tencereye yemeklik doğradığımız kuru soğanları, yağı koyup soğanları kavuruyoruz.
Üzerine domatesleri rendeleyip ilave ediyoruz.
Haşladığımız eti elimizle didikleyip tencerenin içine katıyoruz.
Et suyunu ilave edip karıştırıyoruz.
Bir kase yoğurda 2 yemek kaşığı unu katıp çırpıyoruz.
Biraz su ilave edip tencerenin içine karıştırarak ilave ediyoruz.
10-15 dakika kaynadıktan sonra tuzu, maydanozu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
Sıcak servis yapıyoruz.