Sable Bisküvisi

On 27 Ekim 2008, in Bisküviler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 250 gr un
  • 100 gr pudra şekeri
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 150 gr margarin
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

  • Fındık
  • Yumurta akı


Yapılışı:

  • Unu hamur yoğurma kabına eliyoruz.
  • Ortasına margarini koyup bıçakla incecik kıyıyoruz veya rendeliyoruz.
  • Un ile margarini iyice bir birine kıyarak yediriyoruz.
  • Ortasını havuz şeklinde açıp 2 adet yumurta sarısını, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı koyup iyice yoğuruyoruz.
  • Hamuru yaş bez altında 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
  • Merdane ile açıp 4-5 mm incelikte açıp nemse kalıbı veya fincan, bardakla yuvarlaklar kesiyoruz.
  • Ayırdığımız 2 adet yumurta akına birer yüzlerini batırıp kıyılmış fındığa buluyoruz.
  • Hafif yağlanmış tepsiye dizip 180 derecelik fırında altını üstünü pembe renkte pişiriyoruz.
  • Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.