Patates Böreği

On 05 Mart 2009, in Börekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 1 kg patates (Çiğ yuvarlak kesilmiş)
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz

Üzeri İçin:

  • Kaşar peyniri rendesi



Yapılışı:

  • Patatesleri yuvarlak kesip suda bekletiyoruz.
  • Tepsiyi yağlayıp, unlayıp patatesleri yan yana dizip boş yer bırakmıyoruz.
  • İki sıra diziyoruz.
  • Diğer bir kapta 3 yumurtayı çırpıyoruz.
  • Yoğurdu, sütü, sıvıyağı, unu, tuzu, kabartma tozu koyup hepsini çırpıyoruz.
  • Çırpılan bu hamuru (kek hamurundan biraz duru) patateslerin üzerine döküyoruz.
  • Üzerine kaşar rendesi döküp kızgın fırına veriyoruz.
  • Piştikten sonra soğuyunca bardakla kesip servis yapıyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.