Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 4 adet patates (Haşlanmış)
- Aldığı kadar un
İç Harcı İçin:
- 1 kase peynir veya lor
- 1/2 demet maydanoz
Üzeri İçin:
- Çörek otu
Yapılışı:
- Bir kaba bir paket margarini, 1 yumurtanın akını, yoğurdu, tuzu katıp hepsini yoğuruyoruz.
- Aldığı kadar unu (kulak memesi yumuşaklığında) karbonatı katıp yoğrulur.
- Patatesleride katıp yoğuruyoruz.
- 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
- Hamuru üçe ayırıp her yumağı merdane ile açıp yarım cm kalınlığında açıyoruz.
- 8 eşit parçaya kesiyoruz.
- Uç kısmına peynirli harçtan koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
- Yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpip fırına veriyoruz.
- Piştikten sonra servis yapıyoruz.
Recent Comments