Yoğurtlu Patates Böreği

On 22 Ocak 2009, in Börekler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 5 adet orta boy patates
  • 2 adet yumurta
  • 5 çorba kaşığı yoğurt
  • 5 çorba kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 diş sarmısak
  • 1 kase yoğurt
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • Pulbiber



Yapılışı:

  • Ön hazırlık olarak patatesi soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz.
  • Yumurta ve yoğurdu iyice çırpıyoruz.
  • Un ve kabartma tozunu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
  • Karabiber, tuz ve sıvıyağı ekliyoruz.
  • Patatesleri ilave edip iyice karıştırıyoruz.
  • Margarinle yağlanmış fırın tepsisine döküp, yayıyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Ilınınca börekleri dilimleyip, servis tabağına alıyoruz.
  • Diğer tarafta sarmısaklı yoğurdu hazırlıyoruz.
  • 2 çorba kaşığı tereyağında pulbiberi yakıyoruz.
  • Servis yaparken böreğin üzerine önce sarmısaklı yoğurdu daha sonra pulbiberli yağı gezdirip, servis yapıyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.