Arpa Şehriyeli Yoğurtlu Çorba
Malzemeler:
- 1 kase yoğurt
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 çay bardağı nohut
- 1 yemek kaşığı un (Tepeli)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Çorbalar
Yarma Çorbası
Malzemeler:
- 2 su bardağı yarma
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet kuru soğan (Küçük)
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
Ezo Gelin Çorbası
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1/2 çay bardağı bulgur (Pilavlık bulgur)
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan (Kare doğranıyor)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet havuç (Rende)
- 1 adet patates (Rende)
- 6 su bardağı et suyu
- Tereyağ
- Pulbiber
- Karabiber
- Kekik
- Nane
- Tuz
Domates Çorbası
Malzemeler:
- 4-5 adet domates
- 3-4 yemek kaşığı tereyağ
- 2-3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
Aşlık Çorbası
Malzemeler:
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı nohut
- 1 çay bardağı aşlık (Tepeli)
- 2 diş sarımsak
- Tereyağ
- Nane
- Tuz