Malzemeler: 100 gr ceviz içi veya fındık 100 gr bayat ekmek içi 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı limon suyu veya sirke
Malzemeler: 2 kase nohut (Haşlanmış) 1 su bardağı tahin 3-4 diş sarımsak 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 adet limon suyu 1 çay kaşığı kimyon 1/2 çay bardağı süt Tuz
Malzemeler: Kırmızı lahana (Orta boy) 3 adet limon 1 çay bardağı sirke 1 çay bardağı zeytinyağ Tuz
Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı salça ( Domates) 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet marul 1/2 bağ yeşil soğan 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 3-4 adet domates (Orta boy) 4-5 adet yeşil sivri [...]
Malzemeler: 1 kg patlıcan Yarım su bardağı un Bir tutam tuz Yarım su bardağı ayçiçek yağı Yapılışı: Patlıcanları yıkayalım. Bir bıçakla kabuğunu alacalı soyuyoruz. Patlıcanları 1 cm kalınlığında halkalar halinde doğrayalım. Unlayıp, yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yağ gezdirip, fırına verelim. 20 dakika kızartalım. Sarmısaklı yoğurtla birlikte servis yapıyoruz. (Arzuya göre)
Son Yorumlar