Enfes Yemek Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr lahana (Beyaz)
• 2 çorba kaşığı kıyma
• 1 adet kuru soğan (Orta boy)
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• Pulbiber
• Tuz

» Yazının devamını oku →

Malzemeler:

• 1/2 gr kıyma
• 1 kg patlıcan
• 3 adet domates
• 1 adet kuru soğan (Orta boy)
• 2 diş sarımsak
• 4-5 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

» Yazının devamını oku →

Malzemeler:

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 250 gr pastırma
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan (Orta boy)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz

» Yazının devamını oku →

Malzemeler:

• 3 adet ayva (Orta boy)
• 1 adet kuru soğan (İri)
• 300 gr kuzu eti (Kuşbaşı)
• 2 adet renkli biber
• 2 adet domates (Orta boy)
• Defne yaprağı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz

» Yazının devamını oku →

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 3 adet kuru soğan (Orta boy)
• 3-4 adet yeşil biber
• 2 adet patates (Orta boy) veya
• 1 kase iç bakla
• 3 adet domates
• 1/2 bağ maydanoz
• 1/2 bağ dereotu
• 1/2 bağ yeşil soğan
• 1/2 bağ reyhan  veya kurusu
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase aşlık (Çekilmiş yarma)
• 1 demet karalahana

» Yazının devamını oku →