Yeşil Mercimek Yemeği
Malzemeler:
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un (Tepeli)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Pulbiber
- Tuz
- Arzuya göre limon
Yemekler
Sosisli
Malzemeler:
- 1 kg sosis
- 170 gr hazır salça (2 yemek kaşığı)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 su bardağı su
- Mayonez
- Kornişon salatalık turşusu
- Tuz
Sandal Sefası
Malzemeler:
- 500 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- 3-4 dilim bayat ekmek
- 1 tane kuru soğan (rende)
- 100 gr kaşar rendesi
- 3-4 adet sivri biber
- 3-4 adet domates
- 1 kase garnitür
- 1 kaşık salça veya domates rendesi
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Karnıyarık
Malzemeler:
- 6 adet patlıcan
- 250 gr kıyma
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 3 adet büyük boy domates (1 tanesini üzerine ayırıyoruz)
6 adet sivri biber - 6 diş sarımsak
- 1/2 demet maydanoz (Arzuya göre)
- Sıvıyağ veya margarin
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Domatesli Brokoli
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü (kuşbaşı)
- 250 gr brokili (haşlanmış)
- 2 adet domates
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 adet kuru soğan (kare-yemeklik)
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 diş sarımsak
- Beşamel sos