Kurutulmuş Yeşil Fasulye
Malzemeler:
- 2 kase kurutulmuş yeşil fasulye
- 200 gr kuşbaşı et (küçük doğranmış)
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağ
Yöresel Yemekler
Baklalı Dolma
İç malzemeler:
- 500 gr kemikli et (kaburga veya gerdan eti)
- 2 baş kuru soğan
- 250gr kuru bakla
- 300 gr yarma’nın çekilmişi (aşlık)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı reyhan (kuru veya taze)
- 1 tatlı kaşığı dere otu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- yarım demet maydanoz
- 500 gr yaprak