Malzemeler: 1 kg patlıcan 3 adet kuru soğan (Piyazlık doğruyoruz) 3 adet domates 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay bardağı zeytinyağ 1 demet maydanoz 1 baş sarımsak Yarım limon 1/2 tatlı kaşığı tuz
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 1 kg kuru soğan 1 su bardağı sıvıyağ Limon (Yarım) 2 çorba kaşığı dolma fıstığı 3 çorba kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı kuru nane (Tepeli) 1 yemek kaşığı toz şeker 500 gr asma yaprağı 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı domates salçası
Malzemeler: 1 kg patlıcan Yarım su bardağı un Bir tutam tuz Yarım su bardağı ayçiçek yağı Yapılışı: Patlıcanları yıkayalım. Bir bıçakla kabuğunu alacalı soyuyoruz. Patlıcanları 1 cm kalınlığında halkalar halinde doğrayalım. Unlayıp, yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yağ gezdirip, fırına verelim. 20 dakika kızartalım. Sarmısaklı yoğurtla birlikte servis yapıyoruz. (Arzuya göre)
Malzemeler: 500 gr bakla 1 adet kuru soğan (Küçük boy) 1 adet kuru soğan (Orta boy) 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 adet kesme şeker veya 1 çay kaşığı toz şeker 1/2 demet dereotu 1 yemek kaşığı un 1/2 limon Tuz
Son Yorumlar