Çilekli Turta

Malzemeler:

  • 500 gr un
  • 250 gr tereyağ veya margarin (Oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı pudra şekeri

Kreması İçin:

  • 300 gr çilek
  • 200 gr krema
  • 100 gr fındık (Kırık)


Yapılışı:

  • Hamuru yoğuracağımız kaba unu koyuyoruz.
  • Ortasını havuz şeklinde açıp ortasına oda sıcaklığında yumuşamış margarini, yumurtayı, kabartma tozunu, vanilyayı, pudra şekerini katıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapıyoruz.
  • Hamuru merdane ile açıp turta kalıbına veya yapacağımız tepsiye yayıyoruz.
  • Kenarlarını yukarı doğru kıvırıyoruz.
  • Üzerine doğranmış çilekleri, kremayı, fındığı ilave edip hepsini karıştırıyoruz.
  • Hamurun üzerine yayıyoruz.
  • Bir parça ayırdığımız hamuru merdane ile açıp şeritler kesiyoruz.
  • Çilekli kremanın üzerine çapraz şeklinde şeritleri koyuyoruz.
  • 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.
  • Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.

Tüm hakları saklıdır © 2017