Çoban Salatası

Çoban Salatası

Malzemeler:

  • 2 adet iri domates
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 2 adet salatalık
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • Nar ekşisi (arzuya göre)
  • Limon veya elma sirkesi
  • Zeytinyağ
  • Tuz

Yapılışı:

  • Domatesleri, küçük kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.
  • Salatalığıda küçük küp şeklinde doğruyoruz.
  • Biberleride yarım ay şeklinde ince ince doğruyoruz.
  • Kuru soğanı ince şekilde piyazlık doğrayıp elimizin içinde sıkarak domateslerin üzerine koyuyoruz.
  • Maydanozu ayıklayıp yıkayıp ince kıyıyoruz. Domateslerin üzerine serpiyoruz.
  • Bir kasede zeytinyağı, tuzu, limon veya sirkeyi çırpıp salatanın üzerine gezdirerek döküp servis yapıyoruz.

NOT: Zeytinyağı, limon veya sirkeyi çırpıp 15-20 dakika önceden dökerseniz salatanız daha lezzetli olur. Çünkü bu arada salata sosu iyice çekmiş olur.


author
By Ceyda Sezenoğlu
Recent Posts
Top Blog Authors

Tüm hakları saklıdır © 2017