Tarhana Çorbası

On 19 Eylül 2011, in Çorbalar, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı tarhana
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı soğuk su
  • Tereyağ
  • Tuz
  • 1/2 demet taze dereotu

 

Yapılışı:

  • Tencereye tereyağını koyup eritiyoruz.
  • Salçayı ilave edip karıştırıyoruz.
  • Tarhanayı ilave edip yağda 1-2 dakika karıştırarak kavuruyoruz.
  • Üzerine suyu ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  • Koyulaşan çorbaya bir bardak süt ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  • Tuzunu ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.
  • Üzerine taze dereotu doğrayıp sıcak servis yapıyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.