Etli Brüksel Lahanası

Etli Brüksel Lahanası

Malzemeler:

  • 300 gr kuşbaşı et
  • 500 gr bürüksel lahanası
  • 15 adet arpacık soğan veya
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay fincanı nohut
  • 1 tatlı kaşığı reyhan
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağ
  • Tuz

Yapılışı:

  • Tencereye yağı, kuşbaşı eti koyup soteliyoruz.
  • Kare şeklinde kestiğimiz kurusoğanı veya arpacık soğanları soyup ilave ediyoruz.
  • Salçayı, pulbiberi katıp karıştırıyoruz.
  • Domatesin kabuklarını soyuyoruz, küp şeklinde doğrayıp tencereye ilave ediyoruz.
  • 2 su bardağı su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
  • Arpacık soğanlar ve eti biraz pişirip bürüksel lahanasını ilave ediyoruz.
  • Haşlanan nohutu, reyhanı, tuzunu katıp kısık ateşte bürüksel lahanası pişene kadar pişiriyoruz.
  • Sıcak servis yapıyoruz.

Tüm hakları saklıdır © 2017