http://www.enfesyemektarifi.com Yöresel ve Evrensel Damak Tadınız Thu, 20 Nov 2008 19:23:48 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Malzemeler: 1/2 kg olgun muz 1/2 litre süt 2-2,5 paket sade bisküvi 4 çorba kaşığı pudra şekeri Sos İçin: Çikolata sosu 80 gr bitter çikolata (Arzuya göre) Yapılışı: Bir kaba bisküvileri koyalım. Elimizle kırarak ufalayalım. Sütü bir tencerede ısıtalım (Kaynamasın) hafifçe ısınması yeterli. Bu arada şekeri de ekleyip, bu karışımı bisküvilerin üzerine dökelim. Çatal yardımı ile iyice ezelim. Muzları önce dilimleyip sonra çatalla ezelim. Sütlü ... http://www.enfesyemektarifi.com/parfeler/muzlu-biskuvi/ Malzemeler: 250 gr margarin 2 adet yumurta 2 kahve fincanı pudra şekeri 1 adet limon kabuğu rendesi 1 paket vanilya Aldığı kadar un Üzeri İçin: Reçel Yapılışı: Oda sıcaklığındaki margarin, yumurtanın sarısı, pudra şekeri, limonun rendelenmiş kabuğu, vanilya ve unu bir kabın içinde iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan parçalar koparıp orta kalınlıkta açıyoruz. Her bir parçadan kalıplar yardımıyla kalp şeklinde hamurlar yapıyoruz. Kalpli hamurların ... http://www.enfesyemektarifi.com/turtalar/recelli-kalpler/ Malzemeler: 1/2 paket margarin (Oda sıcaklığında) 1 adet yumurta Aldığı kadar un 1 çay  kaşığı tuz 1/2 paket kabartma tozu Üzeri İçin: 250 gr lor 1/2 demet kıyılmış maydanoz 1/2 demet ince kıyılmış dereotu 1 çorba kaşığı tereyağ 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt Pulbiber Yapılışı: Öncelikle oda sıcaklığında margarin, un, yumurta, kabartma tozu ve tuzu ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene dek ... http://www.enfesyemektarifi.com/turtalar/lorlu-turta/ Malzemeler: 125 gr tereyağ 2 su bardağı irmik 2 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı kuru üzüm 1 çay kaşığı tarçın (Arzuya göre) 1 çay bardağı meyve şekerlemesi (Arzuya göre) Üzeri İçin: Hindistan cevizi rendesi Toz antep fıstığı Yapılışı: Tereyağını kızdırıp üzerine irmiği ekliyoruz. Kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi dönene kadar kavuruyoruz. Diğer tarafta su ve toz şekeri kaynatıp ... http://www.enfesyemektarifi.com/tatlilar/irmik-sekerlemesi/ Malzemeler: 5 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı un 1 çorba kaşığı irmik 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 kase dövülmüş antepfıstığı Bir tutam tuz Şerbeti İçin: 2 su bardağı su 2,5 su bardağı toz şeker 1/2 limonun suyu Üzeri İçin: File antepfıstığı Yapılışı: Ön hazırlık olarak şerbeti hazırlıyoruz. Toz şeker ve suyu tencerede kaynatıyoruz. İnmesine yakın yarım limon suyunu ilave ... http://www.enfesyemektarifi.com/tatlilar/antep-fistikli-tatli/ Malzemeler: 1 su bardağı dövülmüş fındık 1 su bardağı kuru üzüm 1/2 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta akı Margarin Yapılışı: Bir kapta 1 su bardağı ince dövülmüş fındık, 1 su bardağı kuru üzüm, yarım su bardağı toz şeker ve 2 adet yumurta akını karıştırıyoruz. Fırın tepsisine alüminyum kağıdı serip, yağlayın. Karıştırdığımız malzemeden bir  tatlı kaşığı alıp, kağıdın ... http://www.enfesyemektarifi.com/kurabiyeler/uzumlu-kuki/ Malzemeler: 1 kg çilek 1 kg toz şeker 1 çay kaşığı limon tuzu (Silme) Yapılışı: Çilekleri güzelce temizleyip yıkıyoruz. Çilekleri reçel yapacağımız kaba koyuyoruz. Üzerine toz şekeri koyuyoruz. Çilekleri ocağa koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca 30-40 dakika kaynatıyoruz. İnmesine yakın limon tuzunu koyuyoruz. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Cam kavanoza koyup soğutuyoruz. Soğuduktan sonra kapağını kapatıp kaldırıyoruz. http://www.enfesyemektarifi.com/receller/cilek-receli/ Malzemeler: 1 kg kızılcık 1 kg toz şeker 1 çay kaşığı limon tuzu (Silme) Yapılışı: Kızılcıkları güzelce temizleyip yıkıyoruz. Kızılcıkları reçel yapacağımız kaba koyuyoruz. Üzerine toz şekeri koyuyoruz. Kızılcıkları ocağa koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca 30-40 dakika kaynatıyoruz. İnmesine yakın limon tuzunu koyuyoruz. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Cam kavanoza koyup soğutuyoruz. Soğuduktan sonra kapağını kapatıp kaldırıyoruz. http://www.enfesyemektarifi.com/receller/kizilcik-receli/ Malzemeler: 1 kg vişne 1 kg + 1 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı limon tuzu (Silme) Yapılışı: Vişneleri güzelce temizleyip yıkıyoruz. Vişneleri reçel yapacağımız kaba koyuyoruz. Üzerine toz şekeri koyuyoruz. Vişneleri ocağa koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca 30-40 dakika kaynatıyoruz. İnmesine yakın limon tuzunu koyuyoruz. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Cam kavanoza koyup soğutuyoruz. Soğuduktan sonra kapağını kapatıp kaldırıyoruz. http://www.enfesyemektarifi.com/receller/visne-receli/ Malzemeler: 1 kg böğürtlen 1 kg toz şeker 1 çay kaşığı limon tuzu (Silme) Yapılışı: Böğürtlenleri güzelce temizleyip yıkıyoruz. Böğürtlenleri reçel yapacağımız kaba koyuyoruz. Üzerine toz şekeri koyuyoruz. Böğürtleni ocağa koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca 30-40 dakika kaynatıyoruz. İnmesine yakın limon tuzunu koyuyoruz. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Cam kavanoza koyup soğutuyoruz. Soğuduktan sonra kapağını kapatıp kaldırıyoruz. http://www.enfesyemektarifi.com/receller/bogurtlen-receli/