Fesleğenli Tavuk

Fesleğenli Tavuk

Malzemeler:

  • 4 adet tavuk göğsü (Kuşbaşı doğranmış veya biftek)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı fesleğen (Reyhan)
  • 2 çorba kaşığı soya sosu
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet kuru soğan (Kare doğranmış)
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2-3 adet patates
  • 2-3 adet domates
  • 1 su bardağı su



Yapılışı:

  • Geniş bir kapta kekik, köri, pulbiber, karabiber, fesleğen, tuz, soya sosu ile karıştırın.
  • Tavukları sosa bulayıp 1-2 saat dinlendirin.
  • Daha sonra hafifçe yağlanmış teflon tavada tavukları kızartıyoruz.
  • Ayrı tencerede yağı koyup, doğranmış soğanları, sarımsağı kavuruyoruz.
  • Küp doğranmış patatesi koyuyoruz.
  • Patateslerin pişmesine yakın domatesi ekliyoruz.
  • 5 dakika soteledikten sonra 1 bardak su ilave ediyoruz.
  • Tavukları fırın tapsisine yerleştirip, üzerine patatesli sosu yayıyoruz.
  • 180 derecelik fırında pişirip servis yapıyoruz.

NOT: Soya sosu koyuduğumuz için tuz oranını ona göre ayarlayabilirsiniz. Soya sosu tuzlu olduğu için.


Tüm hakları saklıdır © 2017