Paskalya Çöreği

On 05 Şubat 2008, in Hamur İşleri, by Ceyda Sezenoğlu

eyt-paskalya-coregi-150513

Malzemeler:

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı süt (ılık)
  • 8 su bardağı un (Silme)
  • 1 çay bardağı su (ılık)
  • 2 paket maya
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 2 adet yumurta

Üzeri İçin:

  • Kırık fındık
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

  • Yoğuracağımız kaba unu eliyoruz.
  • Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
  • Yumurtayı, sıvıyağı, sütü, suyu, mayayı, mahlebi, toz şekeri, tuzu katıp bütün karışımı yoğuruyoruz.
  • Yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  • Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde hamur alıp beze yapıyoruz.
  • 3 tane bezeyi ayrı ayrı yuvarlıyarak uzun şeritler yapıyoruz.
  • Saç örgüsü şeklinde örüyoruz.
  • Yağlanmış tepsiye koyuyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
  • Kırık fındık serpip mayalanmaya bırakıyoruz.
  • 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.
  • Soğuyunca dilerek servis yapıyoruz.

 

avatar

1 Yorum » “Paskalya Çöreği”

  1. avatar nihal dedi ki:

    görselde iki hamuru açıp üst üste konulmuş yapılışında3ayrı bezeyi yuvarla diyor

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.