Sandiviç Ekmeği

On 19 Ocak 2009, in Hamur İşleri, by Ceyda Sezenoğlu

Sandiviç Ekmeği

Malzemeler:

  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çay bardağı sıvıyağ (Küçük bardak)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta akı
  • 1 paket maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • Susam

Yapılışı:

  • Hamur yoğurma kabına unu eliyoruz.
  • Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
  • Şekeri, mayayı, tuzu, sıvıyağı, yumurta akını katıyoruz.
  • Sütü ocakta ılıtıyoruz.
  • Ilıyınca una ilave ediyoruz.
  • Bütün malzemeyi yoğuruyoruz.
  • Mayalanmasını bekliyoruz.
  • Yumurta büyüklüğünde hamur alıyoruz.
  • Elimizi sıvıyağla yağlayıp hamuru yuvarlayıp, tepsiye aralıklarla sıralıyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
  • Tepside mayalanmasını bekliyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Soğuyunca arasını kesip peynir, domates, maydanoz koyup sandiviç yapıyoruz.
  • Servis yapıyoruz.
avatar

1 Yorum » “Sandiviç Ekmeği”

  1. avatar nihal dedi ki:

    denedim çok güzel oldu.

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.