Malzemeler:

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 2 çay bardağı sıvıyağ (Küçük bardak)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta akı
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam

Yapılışı:

• Hamur yoğurma kabına unu eliyoruz.
• Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
• Şekeri, mayayı, tuzu, sıvıyağı, yumurta akını katıyoruz.
• Sütü ocakta ılıtıyoruz.
• Ilıyınca unu ilave ediyoruz.
• Bütün malzemeyi yoğuruyoruz.
• Mayalanmasını bekliyoruz.
• Yumurta büyüklüğünde hamur alıyoruz.
• Elimizi sıvıyağla yağlayıp hamuru yuvarlayıp, tepsiye aralıklarla sıralıyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
• Tepside mayalanmasını bekliyoruz.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Soğuyunca arasını kesip peynir, domates, maydanoz koyup sandiviç yapıyoruz.
• Servis yapıyoruz.