Islak Kek

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un (silme)
  • 2 yemek kaşığı kakao (tepeli)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı damla çikolata (arzuya göre)
  • Üzerine serpmek için hindistan cevizi rendesi

Sosu için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı karışım (içinden ayırdığımız)


Yapılışı:

  • 1 kasede yumurta ile toz şeker çırpılır.
  • Şeker iyice eridikten sonra yağ ile sütü katıp çırpıyoruz.
  • Kakaoyu eleyerek katıp çırpıyoruz.
  • Bu karışımdan bir su bardağı ayırıyoruz.
  • Unu eleyip içine kabartma tozunu, vanilyayı, damla çikolatayı karıştırıyoruz.
  • Çırptığımız karışıma unu ilave edip karıştırıyoruz.
  • Yağlanmış tepsiye boşaltıyoruz.
  • 180 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz.
  • Ayırdığımız bir su bardağı karışımı süzerek kaseye boşaltıyoruz.
  • 1 su bardağı daha süt ilave edip karıştırıyoruz.
  • Bu sosu fırından çıkan sıcak kekin üzerine döküyoruz.
  • Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapıyoruz.

Tüm hakları saklıdır © 2017