Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• Sucuk
• Tereyağ
• Tuz
• Pulbiber

Yapılışı:

• Pişirme kabına tereyağını koyup eritiyoruz.
• Üzerine ince ince doğradığımız sucukları koyuyoruz.
• 1-2 dakika sucukları yağda soteleyip kişi başına göre yumurta kırıyoruz.
• Sarılarını hiç dağıtmadan pişiriyoruz.
• Tuzunu, pulbiberi serpiyoruz.
• Yumurta adedine göre sıcak servis yapıyoruz.