Kapsülde Cocostar Kek

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı buğday nişastası
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

 

İçi İçin:

  • 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta akı

 

Yapılışı:

  • Ön hazırlık olarak geniş bir kasenin içine hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurtanın akını koyup elimizle karıştırıyoruz.
  • Küçük küçük parça alıp elimizle yuvarlıyoruz.
  • Kek çırpma kabında yumurta ve tozşekeri 5-6 dakika mikser ile çırpıyoruz.
  • Sıvıyağ ve sütü ekliyoruz.
  • Çırptığımız karışımın üzerine un, buğday nişastası, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  • Kek hamurundan kapsül kağıtlarının içine birer kaşık koyup hindistan cevizi rendeli toplardan alıp birer tane koyuyoruz.
  • Üzerine bir kaşık kek hamurundan koyuyoruz. ( Kapsül kağıtlarından 1 parmak eksik kalacak biçimde döküyoruz.)
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında pişiriyoruz.

author
By Ceyda Sezenoğlu
Recent Posts
Top Blog Authors

Tüm hakları saklıdır © 2017