Malzemeler:
- 500 gr labne peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 50 gr (Yaklaşık 3 çorba kaşığı içine yarım paket vanilya katılmış şeker)
- 150 gr margarin
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı kakao
- 200 gr kedi dili bisküvisi
- 1 su bardağı süt
Yapılışı:
- Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini sıcak suyla ıslatıp, kuruladığımız bir tencereye alalım.
- Toz şekeri ilave ederek krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
- Labne peynirini de ilave ederek iyice karıştıralım.
- Peynirli malzemeyi üçe bölüp ayrı ayrı kaplara alalım.
- İlk peynirli malzemeye vanilyalı şekeri ilave edip karıştıralım.
- İkinci parçaya kakaoyu, üçüncü parçaya ise yumurta sarılarını karıştıralım.
- Yüksek ve dikdörtgen şeklinde bir kalıbı şeffaf folya ile kaplayalım.
- Kedi dili bisküvilerini teker teker süte batıralım ve hafifçe ıslatalım.
- Önce kek kalıbının tabanına sütle ıslattığımız kedi dili bisküvilerini yerleştirelim.
- Sonra kalıbın kenarlarını da bisküvilerle kaplayalım. (Gerekirse bisküvileri ikiye bölelim)
- Sırasıyla vanilyalı, kakaolu ve yumurtalı karışımları üst üste kalıba yayalım. Hazırladığımız bu keki 2 saat buzlukta veya 3 saat buzdolabında bekletelim. (Servis yapmadan önce bir tabağa ters çevirip üzerini çilek, vişne gibi meyvelerle süsleyebilirsiniz.)
- Birkaç dilim keserek kekin iç kısmı görünecek şekilde servis yapalım.
Recent Comments