Kedi Dili Bisküvili Pasta

Malzemeler:

  • 500 gr labne peyniri
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 50 gr (Yaklaşık 3 çorba kaşığı içine yarım paket vanilya katılmış şeker)
  • 150 gr margarin
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 200 gr kedi dili bisküvisi
  • 1 su bardağı süt



Yapılışı:

  • Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini sıcak suyla ıslatıp, kuruladığımız bir tencereye alalım.
  • Toz şekeri ilave ederek krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
  • Labne peynirini de ilave ederek iyice karıştıralım.
  • Peynirli malzemeyi üçe bölüp ayrı ayrı kaplara alalım.
  • İlk peynirli malzemeye vanilyalı şekeri ilave edip karıştıralım.
  • İkinci parçaya kakaoyu, üçüncü parçaya ise yumurta sarılarını karıştıralım.
  • Yüksek ve dikdörtgen şeklinde bir kalıbı şeffaf folya ile kaplayalım.
  • Kedi dili bisküvilerini teker teker süte batıralım ve hafifçe ıslatalım.
  • Önce kek kalıbının tabanına sütle ıslattığımız kedi dili bisküvilerini yerleştirelim.
  • Sonra kalıbın kenarlarını da bisküvilerle kaplayalım. (Gerekirse bisküvileri ikiye bölelim)
  • Sırasıyla vanilyalı, kakaolu ve yumurtalı karışımları üst üste kalıba yayalım. Hazırladığımız bu keki 2 saat buzlukta veya 3 saat buzdolabında bekletelim. (Servis yapmadan önce bir tabağa ters çevirip üzerini çilek, vişne gibi meyvelerle süsleyebilirsiniz.)
  • Birkaç dilim keserek kekin iç kısmı görünecek şekilde servis yapalım.

Tüm hakları saklıdır © 2017