Elmalı Kek

On 21 Aralık 2014, in Kekler, by Ceyda Sezenoğlu

eyt-elmali-kek-091015

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı pudra şekeri
  • 250 gr tereyağ veya margarin (Oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin:

  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 3 adet elma + 2 – 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

  • Kek çırpma kabına 4 adet yumurta ile pudra şekerini 5-6 dakika çırpıyoruz.
  • Tereyağını eritmeden karışıma ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
  • Yoğurdu ekliyoruz, elenmiş un, buğday nişastası, kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştırıp çırptığımız kek karışımına ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  • Yağlanmış kek kalıbına veya tepsiye boşaltıyoruz. (Hamuru biraz koyu olacak)
  • Üzerine kabuklarını soyduğumuz elma dilimlerini sıralıyoruz.
  • Üzerine toz şekeri, tarçını serpip fırına veriyoruz.
  • Fırından çıkmasına 5 dakika kala kuru üzüm ve elimizle kırdığımız cevizi serpiyoruz.
  • Fırından çıkardığımız kek soğuyunca kesip servise sunuyoruz.
avatar
Etiketler: 

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.