Karamelli Pasta

On 14 Nisan 2016, in Kekler, Yaş Pastalar, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un ( elenmiş ) + 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya

 

Karamel İçin:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 300 gr krema

 

Üzeri İçin:

  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması

 

Yapılışı:

  • Kek çırpma kabına yumurtaları ve tozşekeri koyup 15 dakika mikserle çırpıyoruz.
  • Sonra içine sıvıyağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip çırpıyoruz.
  • Yağlanmış tepsiye boşaltıyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında pişiriyoruz.
  • Bu arada karameli hazırlıyoruz.
  • Tavada şekeri karamel rengi olana kadar karıştırmadan pişiriyoruz.
  • Karamel rengini aldıktan sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
  • Şeker eriyince kremayı ilave edip kaynayana kadar karıştırıp ocaktan alıyoruz.
  • Soğuyan keki kürdanla her yerine delik açıyoruz.
  • Kekin üzerine sıcak karameli her yerine kaşıkla döküyoruz ve kekin karameli iyice çekmesini sağlıyoruz.
  • Krem şantiyi süt ile çırpıyoruz.
  • Krem şantiyi ikiye ayırıyoruz.
  • Yarısını 4 yemek kaşığı kakaolu fındık kremayı ilave edip karıştırıyoruz.
  • Ayrı ayrı ikisini de krema sıkma torbasına koyuyoruz.
  • Sırası ile kekin üzerine uzunlamasına düz şeritler yapıyoruz.
  • Kürdanla çizikler çiziyoruz.
  • 2 – 3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.

 

avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.