Pratik Kek

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt veya süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3 su bardağı un (silme, elenmiş)
• 1 adet limon kabuğu rendesi veya vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine Serpmek İçin:

• Ceviz veya fındık

Yapılışı:

• Cam kaseye oda sıcaklığındaki 3 adet yumurtayı, toz şekeri çırpıcıyla veya mikserle şekerler eriyinceye kadar çırpıyoruz.
• Yoğurdu, sıvıyağı ilave edip çırpıyoruz.
• Üzerine elediğimiz unu, limon kabuğu rendesini, kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz.
• Yağlanmış tepsiye veya kek kalıbına boşaltıp üzerine ceviz serpiyoruz.
• 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.

NOT: Pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırıyoruz.