Sürpriz Kek

On 18 Kasım 2008, in Kekler, Yaş Pastalar, by Ceyda Sezenoğlu

eyt-surpriz-pasta-150225

Malzemeler:

  • 5 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao

İç Kreması İçin:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket labne peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 2 paket vanilya

Kremasına Katmak İçin:

  • Damla çikolata
  • Yeşil fıstık
  • Muz
  • Kivi
  • Vişne
  • Şeftali
  • Çilek

Üzerinin Sosu İçin:

  • Çikolata sos


Yapılışı:

  • 5 adet yumurtayı, 1,5 su bardağı tozşekerle 10 dakika mikserle çırpıyoruz.
  • Kakaoyu, sıvı yağı ekleyip 1-2 dakika daha çırpıp, unu, kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave ediyoruz.
  • Tahta kaşıkla karıştırıp yağlanmış tepsiye boşaltıyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
  • Fırından çıkan kekin biraz ılımasını bekliyoruz.
  • Sonra keki ortadan ikiye kesiyoruz.
  • Alt tabandaki keki derin bir kaseye yerleştiriyoruz.
  • Diğer tarafta kremayı hazırlıyoruz.
  • 3 su bardağı sütü, toz şekeri, unu, yumurtayı mikserle çırpıyoruz.
  • Ocağa koyuyoruz.
  • Karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
  • Ocaktan aldıktan sonra 2 paket vanilyayı, labne peynirini ekleyip mikserle çırpıyoruz.
  • Kremanın içine istediğimiz herhangi bir meyvayı koyup (Damla çikolata koyacaksak kreması soğuk olacak) karıştırıyoruz.
  • Kasenin içine koyduğumuz kekin içine kremayı boşaltıyoruz.
  • Üzerine ayırdığımız kek parçasını üzerine kapatıyoruz.
  • Keki bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
  • Üzerine hazır çikolata sos gezdirip üzerini herhangi bir ceviz, yeşil fıstık, fındık veya hindistan cevizle süsleyip servis yapıyoruz.

NOT: Hazır çikolata sosu üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz.

avatar

2 Responses “Sürpriz Kek”

  1. avatar roza menda dedi ki:

    keki mutlaka deneyeceğim

  2. avatar derya baykal dedi ki:

    saolun teş.ederiz hep buradan yapıyoruz yemellerımızi

    Yemek Tarifleri
    derya baykal

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.