Tarçınlı Kek

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı toz  şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz (Dövülmüş)

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

• Öncelikle yumurta ve 1,5 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz.
• Bu karışımın üzerine kalan diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
• Tüm malzemeyi yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
• Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve tarçını beraber eliyoruz.

NOT: Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırıyoruz. Kürdana yapışmıyorsa pişmiş demektir.