Aşk Düğümü

Malzemeler:

• 2,5 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 1 çay kaşığı sirke

Kızartmak İçin:

• Sıvıyağ

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri

Yapılışı:

• Öncelikle 2 su bardağı un, 4 adet yumurtayı ve 1 çay kaşığı sirkeyi derin bir kabın içinde karıştırıyoruz.
• Yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz.
• Hazırladığımız hamuru buzdolabına kaldırarak 1 saat bekletiyoruz.
• Dolaptan aldığımız hamura kalan yarım su bardağı unu yediriyoruz.
• Hamuru dörde bölüyoruz.
• Merdaneyle bir parmak kalınlığında açıyoruz.
• Açtığımız hamuru 12 cm uzunluğunda parçalara ayırıyoruz.
• Hamur parçalarının her birini iki ucundan ortada birleştirip, düğüm atıyoruz.
• Geniş bir tavanın içinde yağı kızdırıyoruz.
• İçine hamurları atıp kızartıyoruz.
• Üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.