Çatlak Kurabiye

On 01 Mart 2015, in Kurabiyeler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 150 gr tereyağ
  • 160 gr bitter çikolata (2 paket)
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

 

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri

 

Yapılışı:

  • İlk önce tereyağını eritiyoruz.
  • Yağ soğumadan içine çikolatayı ilave edip karıştırıyoruz.
  • Çikolata tam eriyince bırakıyoruz.
  • Başka bir kabın içinde yumurta ve tozşekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
  • Erimiş çikolatalı karışımı ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
  • Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.
  • Spatula ile karıştırıyoruz.
  • Kabın üzerini streçle kaplıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
  • 2 saat bekledikten sonra donmuş hamurdan yemek kaşığı ile alıp elimizle hızlı bir şekilde yuvarlıyoruz.
  • Pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralıyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında 15 dakika pişiriyoruz.

NOT: Kurabiyeler yayıldığı için aralıklı diziyoruz. Kurabiye hamuruna un eklemeyiniz çikolata ve yağ donunca kıvamını alacaktır.

avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.