Kalpli Kurabiye

On 16 Ocak 2009, in Kurabiyeler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 4,5- 5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağından bir parmak fazla pudra şekeri
  • 1 paket margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz badem
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Üzerini Süslemek İçin:

  • 4 adet yumurtanın akı
  • 1 su bardağından bir parmak eksik pudraşekeri
  • 1/2 limon suyu
  • Pembe şeker boyası


Yapılışı:

  • Unu bir kaba eliyoruz.
  • Pudra şekerini, margarini, yumurtaları, toz bademi, vanilyayı ve kabartma tozunu ekliyoruz.
  • Malzemeler özleşene dek yoğuruyoruz.
  • Yoğurduğumuz hamuru merdane ile düz bir zeminde 4 mm kalınlığında açıyoruz.
  • Hamurları kalp şeklindeki bir kalıpla kesiyoruz.
  • Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz.
  • Bu arada pembe ve beyaz süsleme kremasını hazırlıyoruz.
  • Yumurta aklarını kar gibi olana dek iyice çırpıyoruz.
  • Sürekli çırparak pudra şekerini ekliyoruz.
  • Limon suyunu ilave ediyoruz.
  • Karışımın yarısına dilediğiniz miktarda pembe şeker boyası ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  • Bisküviler soğuduktan sonra üzerine hazırladığımız pembe karışımı sürüyoruz.
  • Pembe boya katmadığımız karışımı çok ince uçlu duyu olan krema torbasına dolduruyoruz.
  • Pembe karışım kuruduktan sonra beyazla dilediğiniz gibi şekiller çizin.
  • Kuruduktan sonra servis yapıyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.