Kandil Simidi

On 20 Mart 2008, in Kurabiyeler, by Ceyda Sezenoğlu

Kandil Simidi

Malzemeler:

  • 5 su bardağı un (Silme) – Bir yemek kaşığı eksik
  • 2 adet yumurta (Sarısı)
  • 250 gr margarin (Oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı mahlep (Arzuya göre)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • Yumurta akı
  • Susam

Yapılışı:

  • Hamur yoğurma kabına unu koyuyoruz.
  • Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
  • İçine margarini, sıvıyağı, yumurtayı, kabartma tozunu, tuzu, mahlebi, yoğurdu katıp kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.
  • Hamurdan bir parça alıp elimizle yuvarlayıp simit şekli veriyoruz.
  • Simidi önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz.
  • 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.