Kelebek Kurabiye

On 12 Mart 2014, in Kurabiyeler, by Ceyda Sezenoğlu

eyt-kelebek-kurabiye-110225

Malzemeler:

  • 250 gr margarin
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

 

Yapılışı:

  • Hamur yoğurma kabına unu, kabartma tozu ve vanilyayı eliyoruz.
  • 1 paket margarini, sıvıyağı, yumurta ve pudra şekerini katıp özleşene kadar yoğuruyoruz.
  • Hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz.
  • Yarısına kakao ilave edip yoğuruyoruz.
  • Diğer beyaz olan hamura da biraz un ilave edip yoğuruyoruz.
  • Sade olan hamuru dikdörtgen şeklinde merdane ile açıyoruz.
  • Diğer kakaolu hamuruda dikdörtgen şeklinde açıp sade olan hamurun üzerine yerleştiriyoruz.
  • Rulo şeklinde sarıyoruz.
  • Ortadan ikiye kesip yan yana koyup yapıştırıyoruz.
  • Birer parmak kalınlığında dilimlere kesiyoruz.
  • Daha sonra kestiğimiz parçaların yanına 2 parmağımızla basarak kelebek şekline getiriyoruz.
  • Tepsiye sıralıyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 160 derecelik sıcak fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT: Rulo olan hamurları birbirine yapıştırırken parmağımızla su sürüp yapıştırıyoruz. Kurabiyenin hamuru sert olmayacak şekilde yoğuruyoruz.

avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.