Derin bir kaseye unu eliyoruz.
Ortasını havuz şeklinde açıp oda sıcaklığında yumuşamış margarini, bir çay bardağı pudra şekerini, vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz.
Hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açıp su bardağı ile hamurdan daireler kesiyoruz.
Kestiğimiz daire sayısı kaç ise yarısının ortasını gazoz kapağı ile kesiyoruz. (Çünkü çift olması lâzım.)
Bardak ile kestiğimiz bisküvileri 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
Bisküviler ılındıktan sonra daire şeklinde olanların üzerine marmelat sürüp ortası delik olan bisküvileri üzerine kapatıyoruz.
Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.