Malzemeler:

• 200 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta
• 5 su bardağı un

Kreması İçin:

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 25 gr margarin veya tereyağ
• 1/2 çay kaşığı vanilya

Üzeri İçin:

• Hindistan cevizi
• 40 gr çikolata

Yapılışı:

• Un ile margarini iyice yoğuruyoruz.
• Pudraşekerini, kabartma tozunu, yumurtayı, vanilyayı ve sıvıyağını koyup, yoğurmaya devam ediyoruz.
• Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 10 dakika dinlendiriyoruz.
• Daha sonra merdane ile yarım santim kalınlığında açıyoruz.
• Çay bardağı ya da kalıp ile hamurdan yuvarlaklar kesiyoruz.
• Bunların yarısının da ortasını yüksük ya da küçük bir yuvarlakla çıkarıyoruz.
• Yağlanmış tepsiye dizip 180 derecelik fırında beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.
• Kremayı hazırlamak için süt, yumurta, un ve toz şekeri çırparak ocağa alıyoruz.
• Muhallebi kıvamı alana dek pişiriyoruz.
• Ilınınca margarin ve vanilyayı ilave edip çırpıyoruz.
• Fırından aldığımız kurabiyelerin deliksiz olanlarına kremayı sürüyoruz.
• Delikli kurabiyeleri üzerine kapatıyoruz.
• Ortasına benmari usulü erittiğimiz çikolatadan koyuyoruz.
• Yanlarını hindistancevizine bulayarak servis yapıyoruz.