Kurutulmuş Yeşil Fasulye

Kurutulmuş Yeşil Fasulye

Malzemeler:

  • 2 kase kurutulmuş yeşil fasulye
  • 200 gr kuşbaşı et (küçük doğranmış)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağ

Yapılışı:

  • Ön hazırlık olarak fasulyeleri pişene kadar haşlıyoruz.
  • Tencereye yağı, soğanı, eti koyuyoruz.
  • Soğanlar sararıncaya kadar soteliyoruz.
  • Salçayı ilave edip karıştırıyoruz.
  • Fasulyeyi katıp üzerine çıkacak kadar kaynamış su ilave ediyoruz.
  • Suyu kaynayınca bulguru ilave edip karıştırıyoruz.
  • Bulgurlar pişene kadar pişiriyoruz.
  • Sıcak olarak servis yapıyoruz.

Tüm hakları saklıdır © 2017