Nev-i Diğer Cacık (Osmanlı Cacık)

On 05 Aralık 2011, in Mezeler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 500 gr yoğurt
  • 3-4 adet salatalık
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1/2 bağ maydanoz
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 2 su bardağı su

Yapılışı:

  • Salatalıklar soyulup, ufak küp şeklinde doğranır.
  • Üzerine tuz serpilir.
  • Sarımsaklar dövülüp, çırpılan yoğurda eklenir.
  • İçine salatalıklar katılır.
  • Son olarak sirke, zeytinyağı, ince kıyılmış maydanoz ve su eklenip iyice karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır.
  • Üzerine kuru nane serpilerek servise sunulur.

 

avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.