Tarator

On 21 Mayıs 2009, in Mezeler, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 100 gr ceviz içi veya fındık
  • 100 gr bayat ekmek içi
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı limon suyu veya sirke




Yapılışı:

  • Ceviz içini ıslanmış sıkılmış ekmek içiyle beraber et makinesinden 3-4 defa geçiriyoruz.
  • Et makinası yoksa elimizle iyice yoğuruyoruz.
  • Çekilmiş karışımı porselen bir kaseye alıp içerisine limon suyunu, dövülmüş sarımsağı ilave ediyoruz.
  • Su ilave ederek yoğurt kıvamına getiriyoruz.

NOT: Bu salça balık ızgara, patlıcan kızartması, kabak kızartmasının yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz.

avatar
Etiketler: 

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.