Osmanlı Usulü Keşkül

eyt-keskul-130318

Malzemeler:

  • 4 su bardağı süt
  • 4 çorba kaşığı pirinç unu
  • 30 gr çekilmiş badem
  • 30 gr çekilmiş antep fıstığı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi

Süslemek İçin:

  • File badem


Yapılışı:

  • Tencereye sütü koyuyoruz.
  • İçine pirinç ununu ilave edip iyice çırpıyoruz.
  • Ocağa tencereyi koyup devamlı karıştırıyoruz.
  • Bu arada bademi, antep fıstığını ilave edip koyulaşana kadar pişiriyoruz.
  • Toz şekeri ve hindistan cevizini ilave edip devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
  • 5-10 dakika daha tıkırdatıyoruz.
  • Servis kaselerine boşaltıyoruz.
  • Soğuyunca file badem ile süsleyip servis yapıyoruz.

Tüm hakları saklıdır © 2017