Bisküvili Mousse Pasta

On 10 Mart 2016, in Bisküviler, Parfeler, Yaş Pastalar, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 2-3 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
  • 400 gr mascarpone veya labne peyniri
  • 1,5 su bardağı soğuk süt
  • 3 paket krem şanti
  • 2 paket petibör bisküvi

 

Bisküvileri Islatmak İçin:

  • 1 su bardağı süt

 

Ganaj İçin:

  • 200 ml krema
  • 200 gr bitter veya sütlü çikolata

 

Yapılışı:

  • 1,5 su bardağı sütü çırpma kabına boşaltıyoruz.
  • Üzerine 3 paket krem şantiyi ilave edip mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
  • Koyulaşan krem şantiye labne peynirini ilave edip çırpıyoruz.
  • Çırptığımız krem şantili karışımı ikiye ayırıyoruz.
  • Çırpma kabında kalan kısma kakaolu fındık kremasını ilave edip mikserle çırpıyoruz.
  • Baton kek kalıbına streç seriyoruz.
  • Bisküvileri süte batırıp kalıbın içine sıralıyoruz.
  • Üzerine kakaolu fındık kremalı karışımdan sürüyoruz.
  • Üzerine bisküvileri sıralıyoruz.
  • Bisküvilerin üzerine beyaz olan labneli karışımdan sürüyoruz.
  • Tekrar bisküvileri sıralıyoruz.
  • Bu şekilde bisküvi ve krem şantili karışımlar sırası ile bitene kadar aynı işlemi yapıp bitiriyoruz.
  • Üzerini streçle kapatıp difrizde 2 – 3 saat bekletiyoruz.
  • Bir kap içerisinde kremayı ılık hale getiriyoruz ve çikolatayı ilave edip eritiyoruz.
  • Ocaktan aldıktan sonra pastayı streçten çıkarıp servis tabağına koyuyoruz.
  • Pastanın üzerine çikolatayı sürüyoruz.
  • Tekrar dolaba koyuyoruz.
  • Bir saat beklettikten sonra servise sunuyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.