Çikolatalı Atom Parfe

On 04 Ocak 2008, in Parfeler, by Ceyda Sezenoğlu

Atom Parfe

Malzemeler:

  • 2 paket krem şanti
  • 4 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı kakao (tepeli)
  • 2 paket kakaolu bisküvi
  • 1 paket bebe bisküvi
  • 1 su bardağı ceviz (kırık)
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 1 su bardağı fındık (kırık veya file)
  • 10 adet kuru kayısı
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 adet elma veya armut
  • 2 adet muz

Sos için:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

Süslemek için:

  • Çikolata rendesi
  • Hindistan cevizi rendesi



Yapılışı:

  • Bir kaseye sütü, krem şantiyi ve kakaoyu koyup çırpıyoruz.
  • Daha sonra kakaolu bisküviyi elimizle kırıp ufalıyoruz bebe bisküvilerinide ekliyoruz.
  • Karışımın içine cevizi, fındığı, kuru kayısıyı, damla çikolatayı, kuru üzümü, elmayı, muzu katıp hepsini karıştırıyoruz.
  • Ortası delikli kek kalıbına veya bir kasenin içine streç film döşüyoruz.
  • İçine karışımı boşaltıp streç film ile kapatıp buzlukta bir gece bekletiyoruz.
  • Servis tabağına ters çeviriyoruz.
  • Sosu hazırlamak için tencereye tozşeker, nişasta ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Yavaş yavaş sütü ekleyerek el çırpıcısı ile çırpmaya devam ediyoruz.
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup karıştırarak pişiriyoruz.
  • Çikolatayı ekliyoruz.
  • Çikolata eriyince ocaktan alıyoruz.
  • Parfenin üzerine hazır çikolata sos veya hazırladığımız sosu döküp üzerine çikolata rendesi veya
  • Hindistan cevizi rendesiyle süsleyip servis yapıyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.