Kıymalı Sebzeli Pilav

On 19 Mart 2009, in Pilavlar, by Ceyda Sezenoğlu

Kıymalı Sebzeli Pilav

Malzemeler:

  • 1 kase kaşar peyniri rendesi
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
  • 1 kase bezelye (Haşlanmış)
  • 1 kase patates (Haşlanmış)
  • 1 kase havuç (Haşlanmış)
  • 1/2 demet dereotu
  • 2 yemek kaşığı tereyağ + 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 250 gr kıyma
  • Tuz




Yapılışı:

  • Ön hazırlık olarak pirinçleri sıcak tuzlu suda ıslatıyoruz.
  • Diğer tarafta tavaya yağ koyup kıymayı kavuruyoruz.
  • Bezelyeyi, havucu, patatesi ilave edip soteliyoruz.
  • Ocaktan alıyoruz.
  • Tencereye tereyağını, zeytinyağı koyuyoruz.
  • Pirinçlerin nişastası gidene kadar yıkıyoruz.
  • Pirinçleri tencereye koyup kavuruyoruz.
  • Üzerine sıcak et suyunu katıp tuzunu koyuyoruz.
  • Kısık ateşte pişirip ocaktan alıyoruz.
  • Üzerine hazırladığımız kıymalı harcı koyup karıştırıyoruz.
  • Kaşar rendesini serpip karıştırıyoruz.
  • Sıcak servis yapıyoruz.
  • Çünkü yerken kaşarlar pilavın arasında sünmesi lazım.
  • Afiyet olsun.

NOT: Arzuya göre baharat katabilirsiniz.

avatar

1 Yorum » “Kıymalı Sebzeli Pilav”

  1. avatar derya baykal dedi ki:

    saolun teş.ederiz hep buradan yapıyoruz yemellerımızi

    Yemek Tarifleri
    derya baykal

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.