Malzemeler:

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı nohut (Haşlanmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

• Pirinci bir kaseye alıyoruz.
• İçine bir yemek tuz atıp kaynamış su ile bir saat ıslatmaya bırakıyoruz.
• Bir tencereye tereyağını koyup eritiyoruz.
• Pirinçleri yıkayıp süzüyoruz.
• Tencereye ilave edip kavuruyoruz. (Pirinçler birbirine yapışmayacak kıvama gelene kadar)
• Üzerine kaynamış sıcak tavuk suyunu ilave ediyoruz.
• Haşlanmış nohutu tuzu ilave edip kısık ateşte pirinçler suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
• Sıcak olarak servis yapıyoruz.