Tekke Pilavı

On 31 Mart 2014, in Pilavlar, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 100 gr kıyma
  • 2 su bardağı bulgur
  • 4 su bardağı et suyu
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet havuç rendesi
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 kase bezelye
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • Karabiber
  • Nane
  • Tuz

 

Yapılışı:

  • Tencereye sıvıyağ koyuyoruz.
  • Sonra yemeklik doğradığımız kuru soğanı ve kıymayı ekleyip soteliyoruz.
  • İnce doğradığımız biberleri ilave edip sotelemeye devam ediyoruz.
  • Havuçları rendeleyip tencereye ilave ediyoruz.
  • Salça ekleyip karıştırıyoruz.
  • Bulguru ilave edip bütün karışımı karıştırıyoruz.
  • 4 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz.
  • Nane, karabiber ve tuz ekliyoruz.
  • Bulgur suyunu çekmeye yakın haşlanmış bezelyeleri ilave ediyoruz.
  • Pilav suyunu çekince ocaktan alıyoruz.
  • Sıcak olarak servis yapıyoruz.
avatar
Etiketler: 

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.