Telşehriyeli Bulgur Pilavı

On 08 Ocak 2008, in Pilavlar, by Ceyda Sezenoğlu

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

Malzemeler:

  • 1 kase bulgur
  • 1 çay bardağı telşehriye
  • 2 kase tavuk suyu veya su (kaynatılmış)
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

  • Tencereye yağı koyuyoruz.
  • Telşehriyeyi ilave edip rengi altın sarısı oluncaya kadar kavuruyoruz.
  • Bulguru, şehriye ile beraber kavuruyoruz.
  • Üzerine iki kase kaynamış tavuk suyunu veya suyu ilave edip tuzunu katıyoruz.
  • Kısık ateşte bulgurlar suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
  • Sıcak servis yapıyoruz.
avatar

3 Responses “Telşehriyeli Bulgur Pilavı”

  1. avatar ruyu dedi ki:

    hiç de öyle yapılmaz önce tereyagı ve sıvı yagı koyarız sonra tel sehriyeyi koyar pembelesınceye kadar kavururuz sonra 1 kase bulguru koyarız fakatttt bulgur kavrulmaz…direk üzerine kaynamış suyu ilave eder kısık ateste karıstırmadan pısırırız suyunu cekerse hafıf dıbıne tutarsa altını kapatırız tereyagını bol kullanın cunku lezzeti o verıyor.. iyi günler ölçüleri istege gore artırabılırsınız… tesekkürler………………………………………………..

  2. avatar sadem dedi ki:

    tereyaşı önce koyulmaz önce sıvı yağla kuvursun şehriyeyi. çünkü diğer türlü tereyağıyla yaparsan şehriye kavrulana kadar tereyağı yanar canım. daha sonra koyulur tereyağı.. ben tereyağını en son bi cezvede eritip pişmeye yakın bulgur plavının üzerinde gezdiriyorum .. mükemmel oluyo .

    • avatar esessahin dedi ki:

      ya madem biliyosunuz bildiiniz şekilde yapın karışmıyo size kimse her yiğin farklı yoğurt yiyişi vardır ne uğraşıyosunuz kadınla bnm gibi bilmeyenler için yazmış o tarifleri bilene zaten tarif gerekmez

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.