Malzemeler:

• 1 kg böğürtlen
• 1 kg toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu (Silme)

Yapılışı:

• Böğürtlenleri güzelce temizleyip yıkıyoruz.
• Böğürtlenleri reçel yapacağımız kaba koyuyoruz.
• Üzerine toz şekeri koyuyoruz.
• Böğürtleni ocağa koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
• Kaynamaya başlayınca 30-40 dakika kaynatıyoruz.
• İnmesine yakın limon tuzunu koyuyoruz.
• 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
• Cam kavanoza koyup soğutuyoruz.
• Soğuduktan sonra kapağını kapatıp kaldırıyoruz.