Roka Salatası

Roka Salatası

Malzemeler:

  • 1 demet roka
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet turp
  • 1 adet havuç
  • 1 dal nane (Arzuya göre)
  • 1/2 limon veya 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Kaşar peyniri veya beyaz peynir
  • Zeytinyağ
  • Tuz

Yapılışı:

  • Rokanın sararan yapraklarını alıyoruz.
  • Bol su ile yıkıyoruz.
  • Elimizle rokaları kopartarak salata tabağına koyuyoruz.
  • Üzerine salatalığı, domatesi, biberi, maydanozu, nane yapraklarını doğruyoruz.
  • Bir kasede zeytinyağı, tuzu, limon suyunu veya elma sirkesini karıştırıyoruz.
  • Rokaların üzerine (servis yapacağımız zaman) gezdiriyoruz.
  • Turp, havuç ve peynirle süsleyip servis yapıyoruz.

Tüm hakları saklıdır © 2017