Havuçlu Kabak Salatası

On 01 Mart 2010, in Mezeler, Salatalar, by Ceyda Sezenoğlu

Malzemeler:

  • 3 adet havuç
  • 2 adet kabak
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı ceviz (Dövülmüş)
  • 1 dilim bayat ekmek
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı yoğurt ( Susuz)
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi
  • Pul biber
  • Tuz



Yapılışı:

  • Ön hazırlık olarak havuçları rendeliyoruz.
  • Kabaklarıda rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
  • Pişirme kabına sıvıyağını koyuyoruz.
  • Havuçları, kabakları ilave ediyoruz.
  • Kısık ateşte 15-20 dakika pişiriyoruz.
  • Sebzeleri ateşten aldıktan sonra içine bir dilim ekmek içini ufalıyoruz, cevizi ilave ediyoruz, sarımsağı rendeleyip, suyu süzülmüş yoğurdu, 1 çorba kaşığı sirkeyi, tuzu, pulbiberi ilave edip karıştırıyoruz.
  • Et yemeklerinin yanında servis yapıyoruz.
avatar

Bir Yorum Bırakın

İstenmeyen yorumlarla sizleri rahatsız etmek istemiyoruz. Bu yüzden onayladıktan sonra yayınlıyoruz.