Malzemeler:

• 1/2 adet kıvırcık marul veya göbek marul
• 1/2 adet kırmızı lahana
• 2 adet turp
• 2 adet havuç
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık

Sos için:

• Zeytinyağ
• Limon
• Tuz

Yapılışı:

• Marulun dış yapraklarını alıp bol suda yıkıyoruz. İnce ince doğruyoruz.
• Kırmızı lahananın dış yapraklarını alıp bol suda yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz. Kıydıktan sonra üzerine limon ve tuz katıp elimizle ovuyoruz.
• Havucu, turpu rendenin orta kısmıyla rendeliyoruz.
• Doğradığımız marulları salata tabağına yayıyoruz. Üzerinin bir bölümüne top şeklinde kırmızı lahanayı, bir bölümüne turpu, bir bölümüne havuç koyuyoruz.
• Kenarlarına maydanoz, domates ve salatalık dilimleriyle süslüyoruz.
• Servis yaparken sosunu döküyoruz.